На Украине в ближайшее время неизбежно повышение цен на хлеб, поскольку в его себестоимости значительную долю составляют расценки на энергоносители.
Об этом на пресс-конференции в Киеве заявил руководитель общественной организации "Мукомолы Украины" директор Новопокровского КХП Андрей Яковенко.
По его словам, не стоит ожидать, что, если в этом году будет хороший урожай, то хлеб подешевеет.
"Традиционно всегда увязывают хороший зерна и цену на хлеб. Если урожай хороший, значит, хлеб не будет дорожать. Или наоборот: урожай плохой - хлеб будет дорожать. Поймите правильно, между зерном и хлебом есть очень большая разница. Прямая зависимость есть, но она не такая большая. В структуре себестоимости хлеба мука занимает около 40%. Остальное - это в первую очередь энергозатраты", - пояснил Яковенко.
По его словам, на стоимости хлеба отражается изменение цен на газ и электроэнергию а также расходы на заработную плату, воду, дрожжи, другие компоненты и транспортировку.
"Поверьте, в этом году не зерно и не мука будут катализаторами роста цен на хлеб. Если он будет. А он будет, это естественно, но еще раз повторяю - не зерно и не мука будут этими катализаторами", - добавил эксперт.
По мнению главного редактора журнала "Хранение и переработка зерна" Родиона Рыбчинского при курсе более 10 гривен за доллар мука не может не подорожать по сравнению с прошлым годом. Вероятно, рост цены на муку составит порядка 20%. Это отразится на стоимости большинства сортов хлеба кроме "социальных".
"В Европе хлеб стоит дорого, но там никто от этого не голодает. И не задаются этим вопросом", - также заметил Андрей Яковенко.
(http://www.politnavigator...)
Обсудить
На Украине в ближайшее время неизбежно повышение цен на хлеб, поскольку в его себестоимости значительную долю составляют расценки на энергоносители.Об этом на пресс-конференции в Киеве заявил руководитель общественной организации "Мукомолы Украины" директор Новопокровского КХП Андрей Яковенко.
По его словам, не стоит ожидать, что, если в этом году будет хороший урожай, то хлеб подешевеет.
"Традиционно всегда увязывают хороший зерна и цену на хлеб. Если урожай хороший, значит, хлеб не будет дорожать. Или наоборот: урожай плохой - хлеб будет дорожать. Поймите правильно, между зерном и хлебом есть очень большая разница. Прямая зависимость есть, но она не такая большая. В структуре себестоимости хлеба мука занимает около 40%. Остальное - это в первую очередь энергозатраты", - пояснил Яковенко.
По его словам, на стоимости хлеба отражается изменение цен на газ и электроэнергию а также расходы на заработную плату, воду, дрожжи, другие компоненты и транспортировку.
"Поверьте, в этом году не зерно и не мука будут катализаторами роста цен на хлеб. Если он будет. А он будет, это естественно, но еще раз повторяю - не зерно и не мука будут этими катализаторами", - добавил эксперт.
По мнению главного редактора журнала "Хранение и переработка зерна" Родиона Рыбчинского при курсе более 10 гривен за доллар мука не может не подорожать по сравнению с прошлым годом. Вероятно, рост цены на муку составит порядка 20%. Это отразится на стоимости большинства сортов хлеба кроме "социальных".
"В Европе хлеб стоит дорого, но там никто от этого не голодает. И не задаются этим вопросом", - также заметил Андрей Яковенко.
(http://www.politnavigator...)
Читайте также
Обсудить
- подробнее
Расход.ru - это новостной сайт единомышленников, посвященный финансам, доходам и расходам. Управление сайтом осуществляется самими участниками
Комментарии